Biscottini al cocco...

Ciao a tutti. Ieri sera quando sono venuto a casa ho trovato una fantastica sorpresa... Cinzia aveva preparato dei buonissimi biscottini al cocco, con le gocce di cioccolato dentro... mhhhhh, che spettacolo! Sono venute davvero bene! Eccole qua, per la gioia dei vostri occhi.

Sono semplicissimi da fare, così mi ha detto. Se volete la ricetta, ditemelo che ve la mandiamo.

Il prossimo esperimento sarà una cheesecake... chissà come verrà... boh, magari faremo un post anche per quella! CIAO!!!

Torta e tagliatelle...

Ciao a tutti! Oggi ci siamo alzati con la voglia di cucinare qualcosa, così ci siamo preparati una bella torta di mele. Era la prima volta che cucinavamo una torta qui nell'appartamento nuovo, e devo dire che il risultato non è stato niente male. La ricetta è quella della Nonna Lucia, davvero semplice e veloce da fare (se volete, lasciate pure un commento nel post e ve la passiamo).

Situazione prima della cottura

Risultato finale

Poi, già che c'eravamo, abbiamo preparato 2 tagliatelle per il pranzetto. Questa ricetta è ancora più semplice della torta, perchè con un po' di uova e farina riesci a fare la pasta al volo. Tirarla a mano, senza macchinetta, è un po' dura, ma alla fine il risultato è assicurato. Ecco una fase della preparazione:

Ed ecco il vassoietto pronto prima della cottura:

Alla fine, con del buon ragù (sempre fornito da Nonna Lucia), ed un po' di Parmigiano Reggiano, ecco il piatto pronto:

Buon appetito e alla prossima!!!

Pronto, buonasera. Volevo proporle...

Vi è mai capitato di ricevere una di quelle super scoccianti telefonate di sera, magari a ora di cena, di quegli operatori o venditori telefonici che vi propongono delle cose che a voi non interesseranno mai?

A noi si, e anche spesso, pur avendo dichiaratamente espresso di non essere contattati per scopi commerciali. Bene. Fino ad adesso, mia moglie gli ha sempre risposto male. Io ieri sera, invece, ho adottato una nuova politica: quella dello sfinimento. La povera signorina della compagnia telefonica XY, non sapendo più che risposte dare alle mie continue domande tecniche, e pur volendo sostenere che la mia connessione a 20 megabit non fosse meglio della sua a 7 mega, alla fine ha messo giù dalla disperazione. Risultato: 1. non mi sono arrabbiato (ne va di salute) e 2. spero che mi abbiano messo un pallino di fianco al mio nome, nei loro registri, in modo da non contattarmi più. :) Speriamo bene. CIAO!!!

Cibo, Comida, Essen, Food...

Ciao a tutti! Anche quest'anno ritorna l'appuntamento del Blog Action Day:

Quando poi ho letto che il tema di quest'anno era il cibo, beh, mi son detto: "Quest'anno non posso bloggare almeno 2 righe su questo argomento"... era come lavorare alla Google e non commentare il giorno mondiale dei "motori di ricerca"... eh eh...

Bene. A proposito di FOOD volevo parlare della Doppia Piramide.

Che cos'è la Doppia Piramide?

La Doppia Piramide è un concetto di Piramide Alinentare, introdotto dal Barilla Center for Food and Nutrition, che mette a confronto la classica piramide alimentare relativa alle proprietà nutrizionali degli alimenti e la nuova piramide ambientale, nella quale ogni alimento viene posizionato in misura del suo impatto sul nostro Pianeta. Da questo confronto si capisce chiaramente come gli alimenti per i quali è consigliato da parte dei nutrizionisti un consumo più frequente sono anche quelli che hanno un minor impatto sull’ambiente.

Ecco una semplice rappresentazione di questo concetto:

Per maggiori informazioni potete leggere il seguente documento. Buona lettura e buon appetito a tutti!

Pizza fatta in casa...

Ciao a tutti! L'altra sera mi è venuta voglia di pizza, ma anche di cucinare, e mettendo insieme le due cose mi sono detto: "Perchè non provo a farmela da sola?". Solo che, non avendola mai fatta, mi serviva un "aiutino", e così ho preso un kit già pronto.

Apro il kit e c'era praticamente già tutto, tranne la mozzarella che fortunatamente avevo in casa. Mi rimbocco le maniche, raccimolo qualche utensile da cucina, e incomincio.

Impasta, gira, stendi, e dopo qualche minuto ecco la mia pizza, pronta per essere infornata:

Dopo qualche minuto di forno, ecco cosa è saltato fuori:

Alla fine non era malaccio. Forse qualche minutino in meno l'avrebbero resa leggermente più morbida... ma comunque la soddisfazione di mangiare la prima pizza fatta a mano è davvero unica! :)

Alla prossima!
Christian

PS: quasi quasi converto il mio blog in un ricettario... hihihi...

Un saluto a tutti...

Ciao! E' un po' che non passavo di qua. L'ultimo post risale al 19 Luglio, quindi quasi 2 mesi fa... beh, nel frattempo, l'estate 2011 è ormai arrivata e anche già finita. Quest'anno ha fatto abbastanza caldo, e sentire il fresco di questi giorni mi fa sentire davvero meglio...

In questi 2 mesi di cose ne sono successe tante, ma la principale è che Sofia sta crescendo a vista d'occhio. Ormai sono lontani i tempi in cui era lì ferma nella sua cullina... adesso scalcia, si gira, parla (a modo suo) e ride un sacco... non sta ancora su dritta da sola, ma di questo passo presto lo farà... è davvero un tesorino...

L'altro giorno l'ho portata in giro con il suo marsupio nuovo arancione, la bandana arancione, e gli occhialini arancione... se mi avesse visto un olandese ci avrebbe preso per super patriottici! Eccola qua, in quella tenuta super sportiva:

Bene, questo è quanto. Magari ogni tanto vi aggiornerò su come sta andando con la Sofia, e che progressi avrà fatto. :)

Alla prossima!
Christian

Ricordi inerenti alle traduzioni...

Ciao a tutti! Il titolo strano di questo post è presto spiegato. Stavo leggendo qua e là questa pagina di Google Translator, quando nella sezione in fondo trovo il seguente testo:

Se noti che una delle nostre traduzioni potrebbe essere migliorata, fai clic sul link "Suggerisci una traduzione migliore" nella pagina dei risultati per suggerire dei miglioramenti. Puoi contribuire a migliorare la qualità della traduzione anche utilizzando Translator Toolkit per tradurre oppure caricando i tuoi ricordi inerenti alle traduzioni in Translator Toolkit.

Alché mi sono detto: "Che cosa saranno mai i ricordi inerenti alle traduzioni?" Pensando alle "translation memories", ovvero quella sorta di mini database con le quali funzionano molti tool per la traduzione professionale dei contenuti, mi sono detto: "Vuoi scommettere che hanno tradotto memories con ricordi"? Nooo, non può essere. E invece, guardate cosa c'è scritto nella versione in inglese della stessa pagina:

If you encounter a translation that doesn't seem right, quite often Google Translate will have alternative results available. To view these, simply click the phrase in question. When you click a better alternative translation, Google Translate will learn from your feedback and continue to improve over time.
You can also help improve translation quality by using Translator Toolkit for translating or by uploading your translation memories into Translator Toolkit.

Beh, mi sa che il tradottore, automatico o manuale che sia, in questo caso vada veramente aggiornato... :)

CIAO!
Christian

Divento Papà...

Ebbene sì, ora tocca anche a me. :)
Come forse alcuni di voi se ne erano già accorti qualche settimana fa, avevamo dato il via ad una sorta di poll fra i nostri amici/conoscenti per vedere un po' quali fossero i nuovi trend in merito alla scelta di nomi per una bimba che sarebbe nata presto. Questo era stato il risultato finale. Bene. Quel fatidico momento si sta per avvicinare sempre di più, ed ormai mancano poche settimane al GO LIVE!
Per l'occasione, ho inaugurato un nuovo blog, che cercherò di tenere aggiornato più di questo (hihihi) dove potrò condividere le mie esperienze su come si diventà papà per la prima volta. Questo blog rimarrà attivo per tutte le altre avventure che dovessero capitarmi, o per condividere con voi altre storielle non legate strettamente alla professione di papà. Buona lettura!

Senza parole...

Ciao a tutti, e buon 2011 (anche se in ritardo). Beh, sì, questo è il mio primo post del nuovo anno... per fortuna che siamo ancora a Gennaio... eh eh...

Dunque, volevo raccontarci una storiella che mi è accaduta l'altro giorno. Stiamo cercando casa, perchè il posto in cui siamo ora è un po' piccolino (visto anche l'imminente aumento del 50% della nostra famigliola ...). Fissiamo un po' di appuntamenti in giro, e alle 10.30 era il turno di una visita in un condominio qui vicino. Ci presentiamo là, e vediamo arrivare una signora con un macchinone. Pensiamo: "Sarà lei...". Infatti era la tipa dell'agenzia. Ci salutiamo, ma già lì notiamo che non era di molte parole. Di solito i venditori di case ti inondano di frasi, di tutti i pregi dell'appartamento, metri di qua, spese di là, ecc. Questa qua invece no. Zitta zitta si avvia verso l'appartamento, entra, apre tutte le finestre, poi si mette in un angolino ad aspettare. Io e Cinzia ci guardiamo e rimaniamo troppo male. Non reagiva neanche alle nostre domande, alla fine della visita abbiamo parlato più noi 2 che lei... mah... Devo dire che è stata in assoluto la visita più lessa che abbia mai fatto ad un appartamento... se ci dava le chiavi ce lo potevamo guardare da solo! :)

Beh, questo è quanto. A presto, con altri aggiornamenti dal nostro blog! (è in serbo una poll per quanto riguarda il fantastico mondo dei passeggini ...) CIAO!